Ольга Салахова, обучающаяся 4-й площадки Волховского многопрофильного техникума, заняла 2 место в VIII Региональном чемпионате по профессиональному мастерству «Абилимпикс» в номинации «Поварское дело» , который проходил в г.Кингисепп 17 апреля.
Всего в чемпионате принимают участие 162 студента Ленинградской области.
В течение полутора месяцев Ольга готовилась к участию в чемпионате под руководством мастера производственного обучения Фахреевой Т.Р.
На конкурс было приготовлено горячее блюдо – «Лосось с гарниром из пшена с овощами». Ее блюдо было единственное среди всех представленных на конкурс блюд, которое имело необходимую температуру подачи блюда.
Помимо оценки соблюдения технологии приготовления блюда и его внешнего вила, жюри оценивало внешний вид повара, соблюдение санитарных норм и поддержание порядок на столе в процессе приготовления блюда.
