Согласно информации Комитета по труду и занятости населения Ленинградской области, на 1 января 2025 года в 47 регионе районе порядка 70000 свободных рабочих мест, более 1000 приходится на Волховский район. К числу востребованных на рынке труда вакансий относятся повара, кондитеры и другие специальности общественного питания. По данным различных интернет источников, спрос на них по сравнению с прошлыми годами в целом по стране вырос более чем на 50%. В Волховском районе получить топовую специальность можно на базе многопрофильного техникума. Программа подготовки поваров-кондитеров рассчитана на три года.
Новая специальность была введена в прошлом году, на сегодняшний день обучение профессии повара-кондитера проходят двадцать пять ребят, как отмечают в образовательном учреждении, набор выпускников 9-классов будет проходить ежегодно. Оттачивать мастерство и познавать все кулинарные премудрости студенты начнут в первом полугодии предстоящего учебного года 2025-2026 в новой учебно-производственной лаборатории, открытие которой состоялось в Волховском многопрофильном техникуме 14 марта. На создание новой лаборатории ВФ АО «АПАТИТ» (волховский химический кластер Группы «ФосАгро») в рамках соглашения о сотрудничестве выделил в 2024 году 21 миллион рублей, из которых 7 миллионов на закупку нового современного оборудования. В помещении был выполнен ремонт электроосвещения, ремонт систем водоснабжения и водоотведения, проведена замена входных дверей и модернизация системы отопления. Созданная лаборатория приближена к заводской кухне.
Создание новой специальности и условий для получения практических навыков является показателем заинтересованности предприятия не только в привлечении трудовых кадров, но и возможности дальнейшего трудоустройства сегодняшних студентов, в том числе и в другие предприятия и организации города, что как следствие послужит развитию сферы общественного питания как в самом Волхове, так и в Волховском районе в целом.
Так же в рамках долгосрочного сотрудничества и при финансовой поддержке «ФосАгро» в предыдущие годы уже созданы и в данный момент функционируют лаборатории для профессии «Аппаратчик-оператор производства неорганических веществ» и специальностей «Химические технологии неорганических веществ», «Оснащение средствами автоматизации технологических процессов и производств», для учебно-производственного комплекса приобретена линия розлива питьевой воды.
На очереди масштабная реконструкция столовой техникума, работы по брендированию помещений и обустройство уличной подсветки здания. На эти цели предприятие направит инвестиции в размере 51 миллиона рублей. Работы начнутся уже в этом году.
